Tortilla to chyba jedno z tych dań, które zajmię ok. 10-15min, jego koszt nie przekroczy 30gr, a w sklepie trzeba zapłacić krocie. Problematyczne wydaje sie też otrzymanie trortilli pełno razowej. Dlatego pokażemy wam jak to łatwo i szybko zrobić tortille. Przepis na 4 tortille ok. 22cm.

Przygotuj:

• 160 gramów mąki pszennej razowej (1 szklanka).
• 1/2 łyżeczki soli (3 gramy).
• 1/2 łyżeczka cukru (5 gramów).
• 100 mililitrów jogurtu (nie całe pół szklanki)
• 1 łyżka stołowa smalcu.

Wymieszaj wszystkie składniki oprócz smalcu, który należy roztopić w rondelku albo na patelni i wymieszać ze wszytskimi składnikami.

Wyrób ciasto i podziel na 3 kawałki. Posym blat mąką. 

Rozwałkuj, przykrywką od patelni lub podobną do jej obwodu wytnij okrąg. Resztki zbierz do zrobienia 4 tortilli.

Wysmaruj patelni pędzelkiem z olejem i smaż na nagrzanej patelni po 20-30 sekund po kazdej stronie.Najlepiej jednak dostosuj czas czas smażenia do poziomu nagrzania patelni. Tortilla powinna być elastyczna. 

I to już wszystko :) Tortille można zafoliować i przechować do następnego razu.