W zasadzie aby zrobić dobrą pomidorową, powinnismy zacząć od ugotowania dobrego rosołu, gdzie odsyłam tutaj. Gdy uporamy się z domowym rosołem warto jest przygotować:

• koncentrap pomidorowy lub przecier pomidorowy.
• opcjonalnei jogurt.
• liśc laurowy
• makaron świderki najlepiej ciemny- pełnozbożowy

pomidorowa

Do gotującego się rosołu dodajemy z dwie trzy łyżki koncentratu pomidorowego, chwilę mieszamy i sprawdzamy smak jeżeli lubimy bardziej pomidorową zupę dodajemy kolejną łyżeczkę koncentratu, aż osiągnięmy oczekiwany smak. Zamiast konetratu możemy uzyć przecier pomidorowy lub sok. W wypadku przecieru wlewamy  szklankę takiego przecieru, po ok minucie sprawdzamy smak i jeżeli chcemy wlewamy większą ilość. Do gotującej się pomirowej możemy dodać listki laurowe. Możemyrównież  dodać trochę śmietany, proponujemy jednak zamiast śmietany uzyć jogurtu. 

makaron lub ryż

Makaron lub ryż najlepiej dodać bezpośrednio do naczynia i dopiero zalać wodą, aby nei zmiekły w garnku. Jeżeli gotujemy sypki ryż pamiętajmy o proporcji 2:1. To znaczy że ryżu dodajemy dokładnie dwa razy mniej do wody. Sypiemy ryż do garnka następnei wlewamy wodę i czekamy. 15minut od czasu gotowania jeżeli jest to ryż biały, 35 jeżeli ryż ciemny.